【限時優惠】嶄新民宿 - 首爾-訂房折扣中
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商品訊息描述:
主要設施
- 10 間禁煙客房
- 免費無線上網
熱情款待
- 小廚房
- 炊具、餐具和廚具
- 微波爐
- 大型冰箱/冷凍庫
- 獨立浴室
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附近景點
- 位於明洞 日本伊豆賓館
- 首爾市政廳 (步行 1 分鐘)
- 南山公園 (步行 17 分鐘)
- 景福宮 (步行 19 分鐘)
- 明洞街 (步行 8 分鐘)
- 光化門 (步行 14 分鐘)
- 北村韓屋村 (步行 25 分鐘)
- 猶哈女子大學 (步行 38 分鐘)
- 首爾廣場 (步行 3 分鐘)
- 韓國戰爭紀念館 (4.3 公里/2.7 英里)
- 韓國高麗大學 (5.7 公里/3.5 英里)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
實驗室培養蝦細胞 新加坡研發「未來蝦肉」
「少吃肉、救地球」，隨著大眾環保意識以及注重食品安全、動物福利的觀念興起，近幾年來也有許多素食肉、人造肉問世，產品多以牛、雞、豬肉為大宗，有鑑於人類更多樣化的飲食習慣，有新加坡業者研發人造蝦肉，在實驗室裡，利用營養液將蝦子細胞培養可供人類食用的蝦肉，所製成的燒賣、蝦餃，據說和一般蝦肉沒兩樣。目前生產一公斤人造蝦肉得耗資5千美元，業者正致力壓低成本，以利於大量生產投入市場，希望藉此改善海英國牛津旅館訂房查詢產過度捕撈、工業化養殖破壞環境以及勞工剝削等問題。
Quartz記者：「這可能是肉類的未來。歡迎來到未來，這很美味。100%在實驗室養成。」
實驗室培養出的食用肉，走向你我的餐桌，這已經不是趨勢，而是現在進行式。近幾年來，全球越來越多企業專研開發肉類的替代品，主流上大致分為兩種，一是以植物為原料，模擬肉類味道和口感的「素食肉」；另一種為人造肉、或者稱為潔淨肉品(clean meat)，是利用動物細胞培育而成的「培養肉」。
Quartz記者：「細胞培養的肉類，並不是素食漢堡，也與不可能漢堡植物蛋白(製成人造肉)不同，這是真的肉。美國、英國、以色列、荷蘭、日本和中國大陸的相關新創公司，正在搶著取得這種科技、推向市場，(讓人造肉)到人們的餐桌上。」
有供應就有需求，因為大眾對於健康、食品安全、動物福利以及環境的擔憂日益漸增，這一點也能從消費數據上看出來。
華爾街日報記者：「美國植物性食品的零售銷售數據，從素肉漢堡到豆漿，一年內攀升到45億美元，成長幅度約為11%；肉類替代品的銷售達到8億美元，占了全部肉類消費的2%。」
在潔淨肉品的業界裡，目前多以研發人造牛肉、雞肉和豬肉為大宗。
Shiok Meats共同創辦人/執行長 斯里蘭姆：「這是一個非常年輕的行業，而且在過去3到4年投入產業的企業中，多數專注於紅肉與白肉，因為這種肉在西方的消費量比較大。」
有鑑於人類更多樣化的飲食習慣，新加坡有業者將眼光瞄準海鮮，在培養皿中養蝦，更明確一點來說是蝦子的細胞。
路透社記者：「Shiok Meats表示，他們是第一間在實驗室裡培育蝦子和龍蝦的公司。先提取出細胞，接著給予養分，4到6周的時間裡就能將幹細胞培養成肉。」
Shiok Mea日本神奈川賓館預訂ts共同創辦人/執行長 斯里蘭姆：「所有魔法基本上是在這裡發生。」
一般來說，蝦子好吃於否，新鮮程度是關鍵；那麼，這種在實驗室裡、用營養液培育出來的蝦肉呢，口味如何？
路透社記者：「就質地來說，算是剁碎的肉，吃起來的味道，跟你上餐館可以想像的一樣，這個燒英國渡假村訂房費用賣的成本要價200到300美元。」
人造蝦肉身價不低，目前生產1公斤要投入5千美元、相當於台幣15萬元，業者表示研發成本中，九成來自培養蝦肉的營養液，裡面包含了脂肪酸、胺基酸、蛋白質和糖分。他們正在與供應商談合作，有信心把生產蝦肉的成本，在今年底前壓低到每公斤50美元，也代表著距離人造蝦肉大量生產、躍上人們餐盤的時間可能不遠了。
新加坡民眾：「以後年輕人可能會接受，我們這一輩的人可能就不能接受，因為吃習慣野生的了。」
新加坡民眾：「我可以試試看，我不一定敢吃，可是我會試著買，看看怎麼樣，因為海洋生物越來越少。」
實驗室裡養出的人造蝦肉，能不能接受見仁見智，但無論如何，都為人類又提供了一種肉類替代品，也希望能藉此改善海產過度捕撈、工業化養殖破壞環境以及勞工剝削等問題，朝永續的目標繼續邁進。
不滿警察地鐵站濫用暴力 紐約市民街頭示威
美國紐約爆發街頭示威，大批市民不滿當局查緝地鐵逃票，找來警察粗暴執法，還特別針對非裔民眾濫用暴力。有上千人在布魯克林區走上街頭，和警方對峙，還癱瘓地鐵站。
抗議群眾：「紐約市警察局，放開非裔孩子！紐約市警察局，放開非裔孩子。」
抗議群眾頂著夜色高舉標語，向紐額外訂房折扣約市警察嗆聲，還有大批年輕人聚集在地鐵站，伸長脖子齊聲高呼。
抗議群眾：「反對紐約市警察局和大都會運輸署，反對紐約市警察局和大都會運輸署。」
紐約1日爆發街頭示威，不滿警察濫用暴力，還有增加大批警力巡邏防逃票，多重原因引爆民眾怒火。抗議人士擠滿了地鐵站，一個接一個跳過票閘口，闖入站內示威。
抗議民眾：「警察暴行，反對將使用地鐵系統的非裔人士定罪。」
還有人與警方言語衝突。
抗議民眾：「如果你是一個好警察就舉手啊。」
抗議民眾怨氣沖天，許多警車和公家巴士也遭殃，被示威者塗鴉。
這麼多非裔年輕人會這麼生氣，導火線hotel住宿優惠之一，就是上個月的兩起暴力事件。
為了制服鬧事青年，員警竟然和大伙兒打成了一團，這時一名非酒店預訂折扣裔青年倒在月台上，遭到警察不斷用力朝臉部毆打。還有另一名逃票的非裔青年，已經高舉雙手，大批員警卻衝進車相，合力將他拉倒在地。
抗議民眾：「紐約市警察局，知道種族主義者這個詞怎麼拼嗎。」
警察頻頻動粗，市民看不下去，抗議持續將近4小時，最終和平落幕，只不過，非裔人士和警察之間的互信，變得更加薄弱。
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